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Recetario de la casa del Dr : Luis E : Valcárcel : platos del Cuzco, La Paz, Moquegua y Puno, de principios del siglo XX

Recetario de la casa del Dr : Luis E : Valcárcel : platos del Cuzco, La Paz, Moquegua y Puno, de principios del siglo XX - Lima : Instituto nacional de cultura-INC-Centro nacional de información cultural, 2006 - 36 p

Subjects--Topical Terms:
Préparation culinaire
Recette
Coutume alimentaire
Siècle 20

Subjects--Index Terms: Pérou Bolivie

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