Azúcar y trabajo : La transformación de las haciendas en el norte del Perú, 1860-1933 /
Gonzales, Michael J.
Azúcar y trabajo : La transformación de las haciendas en el norte del Perú, 1860-1933 / Michael J. Gonzales; Javier Flores Espinoza (traductor). - Lima : Instituto de Estudios Peruanos-IEP : Banco Central de Reserva del Perú-BCRP, 2016. - 330 p. : cartes, tab., ann. - Serie: Historia económica, 28 .
Este libro se publicó en inglés con el título Plantation agriculture and social control in northern Peru, 1875-1933, en Austin por la Universidad de Texas, 1985.
bibliografía p. [315]-[330]
Introducción: El Perú moderno, la agricultura de hacienda y el control social -- El desarrollo de la industria azucarera -- La organización, el reclutamiento y el control de la mano de obra -- Conclusiones
El surgimiento de haciendad azucareras en la costa central y norte del Perú a partir de la década de 1860 ha sido uno de los capítulos más interesantes y de mayores consecuencias en la historia económica y social del país. Dichas haciendas fueron el soporte económico y simbólico de un grupo social políticamente influyente y que resultó decisivo en diversos momentos del siglo XX. También fueron el escenario de la transformación laboral, por la cual decenas de miles de trabajadores abandonaron las fórmulas de la esclavitud y la servidumbre características de la primera mitad del siglo XIX, por sistemas modernos como el trabajo libre asalariado. En esta transición ocurrieron situaciones complejas que desafiaron la clasificación observada en la historia mundial del trabajo agrario, tales como el enganche o los contratos de inmigración practicados, primero, con los inmigrantes chinos y, después, con los japoneses. A partir de la consulta de los documentos de Cayaltí, una de las más importantes haciendas de la región, Michael Gonzales, historiador norteamericano, logra reconstruir una historia fascinante y, a la vez, aleccionadora de los procesos de modernización social y cambio económico ocurridos en el Perú republicano.
Traducido al español del inglés.
9789972515873
Époque républicaine
Histoire économique
Production agricole
Sucre
Grande propriété
Histoire sociale
Travailleur
Siècle 19
Siècle 20
Época republicana
Historia económica
Producción agrícola
Azúcar
Hacienda
Historia social
Trabajador
Siglo 19
Siglo 20
Pérou--Norte
Perú--Norte
Azúcar y trabajo : La transformación de las haciendas en el norte del Perú, 1860-1933 / Michael J. Gonzales; Javier Flores Espinoza (traductor). - Lima : Instituto de Estudios Peruanos-IEP : Banco Central de Reserva del Perú-BCRP, 2016. - 330 p. : cartes, tab., ann. - Serie: Historia económica, 28 .
Este libro se publicó en inglés con el título Plantation agriculture and social control in northern Peru, 1875-1933, en Austin por la Universidad de Texas, 1985.
bibliografía p. [315]-[330]
Introducción: El Perú moderno, la agricultura de hacienda y el control social -- El desarrollo de la industria azucarera -- La organización, el reclutamiento y el control de la mano de obra -- Conclusiones
El surgimiento de haciendad azucareras en la costa central y norte del Perú a partir de la década de 1860 ha sido uno de los capítulos más interesantes y de mayores consecuencias en la historia económica y social del país. Dichas haciendas fueron el soporte económico y simbólico de un grupo social políticamente influyente y que resultó decisivo en diversos momentos del siglo XX. También fueron el escenario de la transformación laboral, por la cual decenas de miles de trabajadores abandonaron las fórmulas de la esclavitud y la servidumbre características de la primera mitad del siglo XIX, por sistemas modernos como el trabajo libre asalariado. En esta transición ocurrieron situaciones complejas que desafiaron la clasificación observada en la historia mundial del trabajo agrario, tales como el enganche o los contratos de inmigración practicados, primero, con los inmigrantes chinos y, después, con los japoneses. A partir de la consulta de los documentos de Cayaltí, una de las más importantes haciendas de la región, Michael Gonzales, historiador norteamericano, logra reconstruir una historia fascinante y, a la vez, aleccionadora de los procesos de modernización social y cambio económico ocurridos en el Perú republicano.
Traducido al español del inglés.
9789972515873
Époque républicaine
Histoire économique
Production agricole
Sucre
Grande propriété
Histoire sociale
Travailleur
Siècle 19
Siècle 20
Época republicana
Historia económica
Producción agrícola
Azúcar
Hacienda
Historia social
Trabajador
Siglo 19
Siglo 20
Pérou--Norte
Perú--Norte