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Caractéristiques agricoles, alimentaires et nutritionnelles des populations andines de la Haute Vallée du Cañete, Pérou

Sautier, Denis

Caractéristiques agricoles, alimentaires et nutritionnelles des populations andines de la Haute Vallée du Cañete, Pérou - Paris : Université de Paris VI, 1991 - 215 p: : cartes, graph., tab., ann.

Autor francés

Th. Doct

bibliogr. p. 191-215

Subjects--Topical Terms:
Santé
Nutrition

Subjects--Index Terms: Pérou Lima

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