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Estudio preliminar de la producción de sustancias inhibitorias por bacterias lácticas aisladas de chicha de jora

Quillama, Elena

Estudio preliminar de la producción de sustancias inhibitorias por bacterias lácticas aisladas de chicha de jora

bibliogr. p. 82

Subjects--Topical Terms:
Biologie
Bactérie
Boisson
Chicha
Préparation

Subjects--Index Terms: Pérou

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