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Variabilidad en la composición química de raíces y tubérculos andinos del Ecuador

Brito, Beatriz

Variabilidad en la composición química de raíces y tubérculos andinos del Ecuador

bibliogr. p. 21-23

Subjects--Topical Terms:
Composition chimique
Culture vivrière
Melloco
Oca
Mashua
Pomme de terre
Jicama
Achira
Miso
Arracacha

Subjects--Index Terms: Equateur

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