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Stratégies collectives d'acteurs et construction de la typicité : le cas des Aoc fromagères du Massif central

Lagrange, L

Stratégies collectives d'acteurs et construction de la typicité : le cas des Aoc fromagères du Massif central - Actes, 8 .

bibliogr. p. 153-154

ISBN: 2911336194

ISSN: 12687979

Subjects--Topical Terms:
Elevage
Production laitière
Fromage
Industrie agro-alimentaire

Subjects--Index Terms: France

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