Recursos hidrobiológicos en la gastronomía peruana
Material type: TextLanguage: Spa Series: Cuadernos de investigación turística, 3Publication details: Lima : Universidad de San Martín de Porres-USMP-Facultad de ciencias de la comunicación, turismo y psicología, 2008Description: 296 p: : ill., tabISBN:- 9789972541674
- Am.Sc.Nat 475
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Libro | Biblioteca IFEA | Colección general | Am.Sc.Nat475 (Browse shelf(Opens below)) | Available | AM.SC.NAT.475.1 |
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bibliogr. p. 287-296
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