Biblioteca IFEA
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Cocinas regionales : revisión histórica y propuesta de rescate

By: Contributor(s): Material type: ArticleArticleLanguage: Spa Analytics: Show analyticsISBN:
  • 9972541436
Other classification:
  • Am.Ethn 1617
 In: Desde los Andes al mundo, sabor y saber : Primer congreso para la preservación y difusión de las cocinas regionales de los países andinos p. 361-370
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