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Traditions et innovations dans les techniques de conservation des grains à la campagne et à la ville : Europe occidentale, XVème-XVIIIème siècle Examen critique des sources

By: Material type: ArticleArticleLanguage: Fre ISBN:
  • 2222028264
Subject(s): Other classification:
  • Agr 115b
 In: Les techniques de conservation des grains à long terme : leur rôle dans la dynamique des systèmes de cultures et des sociétés, 2 p. 19-43 : tab.
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bibliogr. p. 41-43

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