TY  - BOOK
AU  - Wörrle,Bernhard
TI  - De la cocina a la brujería: la sal entre indígenas y mestizos en América Latina
T2  - Hombre y ambiente, 44-45
SN  - 9978045384
PY  - 1999///
CY  - Quito
PB  - Abya-Yala
KW  - Identité culturelle
KW  - Indien
KW  - Alimentation
KW  - Ressources naturelles
KW  - Sel
KW  - Cuisine
KW  - Médecine traditionnelle
KW  - Siècle 20
KW  - Amérique Latine
N1  - bibliogr. p. 219-231
ER  -