TY  - BOOK
AU  - Naar Riz,Casilda
TI  - Amazonía
T2  - Cocinas regionales peruanas, 1
SN  - 9972540186
PY  - 1999///
CY  - Lima
PB  - Universidad San Martín de Porres-Escuela profesional de turismo y hotelería
KW  - Histoire régionale
KW  - Identité culturelle
KW  - Mythe
KW  - Rite
KW  - Fête
KW  - Alimentation
KW  - Gastronomie
KW  - Siècle 20
KW  - 2000
KW  - Pérou
KW  - Amazonie
N1  - bibliogr. p. 258-259
ER  -