Evaluación de la situación triguera de las industrias molineras y de la panificación en el Perú - Lima : Ministerio de agricultura : Instituto nacional de planificación-INP, 1965 - xix, 294 p: : ill., carte, graph., tab.

bibliogr. p. 285-289


Industrie agroalimentaire
Blé
Farine
Pain
Commerce extérieur
Technologie appropriée
Siècle 20
1950-1965

Pérou