Coe, Sophie <br/><br/>
Las primeras cocinas de América 

 - México, D.F :  Fondo de cultura económica-FCE,  2004 
 - 373 p: :  ill., carte 
 - Colección Tezontle .
<br/><br/>bibliogr. p. 353-364 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9681671988 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ressources naturelles<br/>Alimentation<br/>Cuisine<br/>Ethnie<br/>Aztèque<br/>Inca<br/>identité culturelle<br/>Siècle 16
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Amérique Latine