Bonavia, Duccio <br/><br/>
El maíz :  su origen, su domesticación y el rol que ha cumplido en el desarrollo de la cultura 

 - Lima :  Universidad de San Martín de Porres-Escuela profesional de turismo y hotelería,  2008 
 - 408 p: :  ill. 
<br/><br/>bibliogr. p. 335-405 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789972541803 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Archéologie<br/>Identité culturelle<br/>Alimentation<br/>Systématique<br/>Diffusion<br/>Arqueología<br/>identidad cultural<br/>Alimentación<br/>Sistemática<br/>Difusión
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Amérique Latine América Latina