La cuenca lechera de La Paz (Bolivia) : Producción, comercialización y calidad de la leche vendida por las lecheras en la ciudad de La Paz
- La Paz : Instituto nacional de alimentación y nutrición-INAN : Institut français de recherche scientifique pour développement en coopération-ORSTOM, 1990
- 196 p: : ill., carte, graph., tab.