TY  - BOOK
AU  - Colquichagua,Diana
AU  - Franco,Ernesto
TI  - Fruta confitada
T2  - Procesamiento de alimentos, 5
PY  - 1994///
CY  - Lima
PB  - Tecnología intermedia-ITDG
KW  - Technologie alimentaire
KW  - Processus fabrication
KW  - Fruit
KW  - Petite entreprise
KW  - Industrie alimentaire
ER  -