Pratiques alimentaires dans les communautés paysannes du Haut Cañete, Andes centrales, Pérou
- Montpellier : Institut française de recherche scientifique pour le développement en coopération-ORSTOM, 1988
- 47 p: : ann.
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bibliogr. p. 47
Enquête Milieu rural Production Consommation Alimentation Travail Siècle 20 1988