Saunier, P <br/><br/>
L'aviculture française 20 ans après :  Volume 1 :  Quatre études sur la portée et sur les limites de la "Révolution avicole" :  le cas des volailles de chair 

 - Paris :  Institut national de la recherche agronomique-INRA-Station d'économie et de sociologie rurales de Paris,  1978 
 - 344 p: :  graph., tab.