Delgado, Leticia <br/><br/>
De los productos de autoconsumo a los productos industriales :  el trigo :  Prácticas alimentarias y representaciones en las comunidades campesinas del Alto Cañete - Perú 

 - Lima :  Universidad nacional agraria La Molina-UNALM :  Institut français d'études andines-IFEA :  Institut de recherche scientifique pour le développement en coopération-ORSTOM,  1988 
 - 12 p: :  tab. 
<br/><br/> <<<<<<Donation ORSTOM>>>>>> 
<br/><br/>bibliogr.