Perez Cáceres, José
El pisco tiene sabor peruano
- Lima : Ministerio de industria, turismo, integración y negociaciones comerciales internacionales-MITINCI : Agencia española de cooperación internacional-AECI : Consejo nacional de ciencia y tecnologí-CONCYTEC : Proyecto de apoyo al desarrollo agroindustrial-PADA : Comisión nacional del pisco, 1999
- 146 p: : ill., ann., glos.
bibliogr. p. 143-144