TY  - BOOK
TI  - Procesamiento de tubérculos
T2  - Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario, 8
SN  - 9972470385
PY  - 1998///
CY  - Lima
PB  - Intermediate technology development group-ITDG, Fondo de las naciones unidas para el desarrollo de la mujer-UNIFEM
KW  - Agriculture
KW  - Alimentation
KW  - Production agricole
KW  - Sous-développement
KW  - Technologie appropriée
KW  - Siècle 20
KW  - 1985
N1  - bibliogr. p. 60-64
ER  -