TY  - BOOK
TI  - Procesamiento de pescado
T2  - libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario, 10
SN  - 9972470334
PY  - 1999///
CY  - Lima
PB  - Intermediate technology development group-ITDG, United nations development fund for women
KW  - Technologie alimentaire
KW  - Pêche
KW  - Industrie alimentaire
N1  - bibliogr. p. 77-79
ER  -