TY - BOOK TI - Helados de fruta y chupetes T2 - Procesamiento de alimentos, 9 SN - 9972470156 PY - 2002/// CY - Lima PB - Intermediate technology development group-ITDG KW - Alimentation KW - Technologie appropriƩe KW - Fruits N1 - bibliogr. p. 45-46 ER -