TY - GEN AU - Girault,Christian ED - Colloque: Agricultures et paysanneries en Amérique Latine: mutations et recompositions TI - La commercialisation des produits alimentaires: Réflexions théoriques et méthodologiques T2 - Villes et entreprises SN - 2738430864 N1 - bibliogr. p. 39-40 ER -