TY  - GEN
AU  - Gálvez Mora,César
AU  - Castañeda Murga,J.Juan
AU  - Becerra Urteaga,Rosario
ED  - Seminario: arte, cultura e identidad sobre la mesa
TI  - Caracoles terrestres: 11,000 de tradición alimentaria en la costa norte del Perú
KW  - Gastéropodes
KW  - Escargot
KW  - Alimentation
KW  - Pérou
KW  - Côte nord
N1  - bibliogr. p. 73-76
ER  -