TY  - GEN
AU  - Ossio,Juan
ED  - Seminario: arte, cultura e identidad sobre la mesa
TI  - Aspectos simbólicos de las comidas andinas: una nueva visión
KW  - Alimentation
KW  - Technologie appropriée
KW  - Identité culturelle
KW  - Pérou
KW  - Andes
N1  - bibliogr. p. 112-113
ER  -