TY  - GEN
AU  - Zubieta Núñez,Filomeno
TI  - Gastronomía e identidad en la provincia de Huaura
SN  - 9789972293993
KW  - Région
KW  - Identité culturelle
KW  - Alimentation
KW  - Education
KW  - Pérou
KW  - Lima
KW  - Huaura
N1  - bibliogr. p. 309-310
ER  -