TY  - BOOK
AU  - Zapata,Sergio
TI  - Caractérisation chimique et détermination des composés volatils du fruit du camu-camu Myrciaria dubia, H.B.K., McVaugh
PY  - 1992///
CY  - Louvain-la-Neuve
PB  - Université catholique de Louvain-Faculté des sciences agronomiques-Unité de brasserie et des industries alimentaires
KW  - Agro-industrie
KW  - Industrie alimentaire
KW  - Fruit
KW  - Recherche scientifique
KW  - Chimie
KW  - Amérique du Sud
KW  - Amazonie
N1  - Autor peruano que escribio en Francia; Th. Doct; bibliogr
ER  -