Vieira Pak, Manuela <br/><br/>
Le boom de la quinoa dans l'Altiplano Sud de la Bolivia :  bouleversement du système agraire, discours et tensions socio-environnementales 

 - Paris :  Institut des sciences et technologies-PARISTECH :  Institut des sciences et industries du vivant et de l'environnement-AGROPARISTECH,  2012 
 - 2 vol., 419 + 71 p: :  ill., carte, graph., tab. 
<br/><br/>Th 
<br/><br/>bibliogr 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Production agricole<br/>Quinoa<br/>Environnement<br/>Situation sociale<br/>Conflit<br/>Écologie<br/>Impact
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Bolivie