Quillama, Elena <br/><br/>
Estudio preliminar de la producción de sustancias inhibitorias por bacterias lácticas aisladas de chicha de jora 

<br/><br/>bibliogr. p. 82 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Biologie<br/>Bactérie<br/>Boisson<br/>Chicha<br/>Préparation
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Pérou