Quiroz, Enriqueta Entre el lujo y la subsistencia : Mercado, abastecimiento y precios de la carne en la ciudad de México, 1850-1812 ISSN: 02105810 Subjects--Topical Terms: Histoire économiqueMilieu urbainEpoque colonialeConditions de vieSiècle 18Siècle 19 Subjects--Index Terms: Mexique