TY  - GEN
ED  - Centro peruano de investigación aplicada
ED  - Centro peruano de investigación aplicada
ED  - Seminario internacional de rescate y sistematización de tecnologías campesinas andinas, 1
TI  - Elaboración de chuño negro
T2  - Problemática campesina, 4
KW  - Pomme de terre
KW  - Processus fabrication
KW  - Produit déshydraté
KW  - Technologie alimentaire
KW  - Pérou
KW  - Puno
N1  - <<<<Annexe No.52>>>>
ER  -