TY - GEN AU - Treche,Serge TI - Risques liés aux variations de la valeur nutritionnelle des aliments: le cas des tubercules cultivés au Cameroun T2 - Collection à travers champs SN - 270990960X KW - Nutrition KW - Alimentation KW - Valeur nutritive KW - Igname KW - Pomme de terre KW - Cameroun N1 - bibliogr. p. 393-394 ER -