TY  - GEN
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AU  - Castellón,Silvia
ED  - Congreso internacional sobre cultivos andinos, 7
TI  - Valor nutricional de las quenopodiáceas y amarantáceas de los Andes
KW  - Culture andine
KW  - Quinua
KW  - Kañiwa
KW  - Kiwicha
KW  - Tarwi
KW  - Valeur nutritive
KW  - Pérou
N1  - bibliogr. p. 355
ER  -