TY  - GEN
AU  - Castro Vicente,Clara
ED  - Universidad nacional del Altiplano
ED  - Corporación departamental de desarrollo de Puno
ED  - Instituto nacional de investigación y promoción agropecuaria
ED  - Congreso internacional de sistemas agropecuarios andinos, 5
TI  - Evaluación de la molienda de cereales y tubérculos procesados en molino hidráulico rústico mejorado, molino hidráulico rústico y molino de martillos
T2  - Serie Informes Técnicos, 9
KW  - Technologie alimentaire
KW  - Processus fabrication
KW  - Pérou
KW  - Puno
N1  - <<<<<<Donation ORSTOM>>>>>>; bibliogr. p. 285
ER  -