TY  - GEN
AU  - Jones,Andrew
AU  - Hidellage,Vishaka
AU  - Wedgewood,Helew
AU  - Appleton,Helen
AU  - Battcock,Mike
TI  - Food processing
SN  - 0333670825
KW  - Alimentation
KW  - Technologie
KW  - Lait
KW  - Viande
KW  - Poisson
N1  - bibliogr. p. 101-102
ER  -