Brito, Beatriz <br/><br/>
Variabilidad en la composición química de raíces y tubérculos andinos del Ecuador 

<br/><br/>bibliogr. p. 21-23 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Composition chimique<br/>Culture vivrière<br/>Melloco<br/>Oca<br/>Mashua<br/>Pomme de terre<br/>Jicama<br/>Achira<br/>Miso<br/>Arracacha
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Equateur