Montel, M <br/><br/>
Atout de la diversité microbienne pour les fromages au lait cru de montagne 

 - Actes, 8 .
<br/><br/>bibliogr. p. 86 
<br/><br/><label>ISBN: </label>2911336194 
<br/><br/><label>ISSN: </label>12687979 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Milieu d'altitude<br/>Production laitière<br/>Fromage<br/>Technologie appropriée
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>France