TY  - GEN
AU  - Leriche,F
AU  - Fayolle,K
AU  - Laval,K
ED  - Colloque INRA-ENITAC
TI  - Hygiene et securité des produits de montagne, le cas de pseudomonas dans les fromages fermiers du Massif central
T2  - Actes, 8
SN  - 2911336194
SN  - 12687979
KW  - Milieu d'altitude
KW  - Production
KW  - Fromage
KW  - Hygiène
KW  - Sécurité alimentaire
KW  - France
N1  - bibliogr. p. 91
ER  -