TY  - GEN
AU  - Hauwuy,A
AU  - Delattre,F
ED  - Colloque INRA-ENITAC
TI  - Typicité des fromages Aoc des Alpes du Nord: fondements techniques et impact sur l'activité agricole
T2  - Actes, 8
SN  - 2911336194
SN  - 12687979
KW  - Milieu d'altitude
KW  - Production laitière
KW  - Fromage
KW  - Technologie appropriée
KW  - France
ER  -