TY  - GEN
AU  - Lagrange,L
AU  - Trognon,L
AU  - Dessaux,L
ED  - Colloque INRA-ENITAC
TI  - Stratégies collectives d'acteurs et construction de la typicité: le cas des Aoc fromagères du Massif central
T2  - Actes, 8
SN  - 2911336194
SN  - 12687979
KW  - Elevage
KW  - Production laitière
KW  - Fromage
KW  - Industrie agro-alimentaire
KW  - France
N1  - bibliogr. p. 153-154
ER  -