TY  - GEN
AU  - Espín,Susana
AU  - Villacrés,Elena
AU  - Brito,Beatriz
TI  - Caracterización físico-química, nutricional y funcional de raíces y tubérculos andinos
T2  - Conservación y uso de la biodiversidad de raíces y tubérculos andinos: una década de investigación para el desarrollo 1993-2003, 4
SN  - 9290602317
KW  - Racine
KW  - Tubercule
KW  - Génétique
KW  - Nutrition
KW  - Physiologie
KW  - Equateur
N1  - bibliogr. p. 115-116
ER  -