Nelly, K <br/><br/>
Evaluación de carnes cocidas de alpaca y llama a partir del análisis estadístico de los datos recolectados por medio de la nariz electrónica 

<br/><br/>bibliogr. p. 141 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Camélides<br/>Llama<br/>Alpaca<br/>Recherche scientifique