TY - BOOK ED - Université de Neuchâtel-Faculté des lettres ED - Colloque de Neuchâtel, Actes TI - Identité alimentaire et altérité culturelle T2 - Recherches et travaux de l'Institut d'Ethnologie , 6 PY - 1985/// CY - Neuchâtel PB - Institut d'Ethnologie KW - Alimentation KW - Nutrition ER -