TY  - BOOK
ED  - Congreso para la preservación y difusión de las cocinas regionales de los países andinos, 1
TI  - Desde los Andes al mundo, sabor y saber: Primer congreso para la preservación y difusión de las cocinas regionales de los países andinos
SN  - 9972541436
PY  - 2005///
CY  - Lima
PB  - Universidad de San Martín de Porres-USMP-Escuela profesional de turismo y hotelería
N1  - bibliogr
ER  -