TY - BOOK ED - Simposio latinoamericano de raíces y tubérculos, 2 TI - II Simposio latinoamericano de raíces y tubérculos, SLART II: guía para participantes PY - 2001/// CY - Lima PB - Universidad nacional agraria la Molina-UNALM, Centro internacional de la papa-CIP KW - Culture andine KW - Production agricole KW - Biodiversité KW - Agroindustrie KW - Commerce KW - Produit agricole KW - Pomme de terre KW - Maca KW - Oca KW - Yacón KW - Arracacha KW - Amérique Latine KW - Andes ER -