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	5241.	Estrategias de control social y económico en la élite mercantil de Lima en su tránsito de la Colonia a la República by Mazzeo de Vivó, Cristina Primer Encuentro de historia Perú-México ( 21-22 juillet 2003 : Lima) Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: Historias paralelas : Actas del primer encuentro de historia Perú-México p. 281-310 : tab. Availability: No items available.
	5242.	Grandes propietarias del Perú virreinal : las Salazar y Gabiño by Rizo-Patrón Boylan, Paul Primer Encuentro de historia Perú-México ( 21-22 juillet 2003 : Lima) Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: Historias paralelas : Actas del primer encuentro de historia Perú-México p. 311-328 Availability: No items available.
	5243.	Historia de la ingeniería y la arquitectura en el Perú : bibliografía comentada by López Soria, José Ignacio Primer Encuentro de historia Perú-México ( 21-22 juillet 2003 : Lima) Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: Historias paralelas : Actas del primer encuentro de historia Perú-México p. 331-348 Availability: No items available.
	5244.	Las mujeres : discursos, prácticas y representaciones sociales en la historia de México, siglo XIX by Núñez Becerra, Fernanda Primer Encuentro de historia Perú-México ( 21-22 juillet 2003 : Lima) Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: Historias paralelas : Actas del primer encuentro de historia Perú-México p. 351-364 Availability: No items available.
	5245.	Afines y consanguíneos : la parentela en el conflicto conyugal Lima entre fines del siglo XVIII e inicios del XIX by Bustamante Otero, Luis Primer Encuentro de historia Perú-México ( 21-22 juillet 2003 : Lima) Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: Historias paralelas : Actas del primer encuentro de historia Perú-México p. 365-376 Availability: No items available.
	5246.	Apuntes para un análisis histórico y de género sobre testimonios presentados en audiencias públicas ante la Comisión de la Verdad y Reconciliación by Hurtado Regalado, Gisela Primer Encuentro de historia Perú-México ( 21-22 juillet 2003 : Lima) Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: Historias paralelas : Actas del primer encuentro de historia Perú-México p. 377-388 Availability: No items available.
	5247.	La literatura de viaje del siglo XIX en México by Cramaussel, Chantal Primer Encuentro de historia Perú-México ( 21-22 juillet 2003 : Lima) Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: Historias paralelas : Actas del primer encuentro de historia Perú-México p. 391-404 : ill. Availability: No items available.
	5248.	Tres relatos de viaje sobre el Perú en el siglo XIX by Guerra Martinière, Margarita Primer Encuentro de historia Perú-México ( 21-22 juillet 2003 : Lima) Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: Historias paralelas : Actas del primer encuentro de historia Perú-México p. 405-430 : ill. Availability: No items available.
	5249.	La alimentación de la sociedad de Caral-Supe en los orígenes de la civilización by Shady Solís, Ruth Seminario Historia de la cocina peruana ( 4-20 avril 2005 : Lima) Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: Seminario Historia de la cocina peruana p. 23-43 : ill. Availability: No items available.
	5250.	Dietas y contextos funerarios by Cook, Guillermo Goycochea Díaz, Elenba Seminario Historia de la cocina peruana ( 4-20 avril 2005 : Lima) Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: Seminario Historia de la cocina peruana p. 44-62 : ill. Availability: No items available.
	5251.	Las plantas alimenticias y el papel social de la comida en el Perú prehispánico : una aproximación desde la arqueología simbólica by Makowski, Krzysztof Seminario Historia de la cocina peruana ( 4-20 avril 2005 : Lima) Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: Seminario Historia de la cocina peruana p. 63-119 : ill., tab. Availability: No items available.
	5252.	La cocina prehispánica by Rostworowski, María Seminario Historia de la cocina peruana ( 4-20 avril 2005 : Lima) Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: Seminario Historia de la cocina peruana p. 120-130 Availability: No items available.
	5253.	Ayudemos al tayta inti : la pachamanca by Tafur, Rodolfo Seminario Historia de la cocina peruana ( 4-20 avril 2005 : Lima) Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: Seminario Historia de la cocina peruana p. 131-144 Availability: No items available.
	5254.	El origen sagrado y femenino de los alimentos en el antiguo Perú by Villavicencio, Maritza Seminario Historia de la cocina peruana ( 4-20 avril 2005 : Lima) Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: Seminario Historia de la cocina peruana p. 145-164 Availability: No items available.
	5255.	Combinado de atago y trigo : el plato de la protesta by Tafur, Rodolfo Seminario Historia de la cocina peruana ( 4-20 avril 2005 : Lima) Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: Seminario Historia de la cocina peruana p. 167-172 Availability: No items available.
	5256.	La cocina limeña en los monasterios virreinales by Dargent, Eduardo Seminario Historia de la cocina peruana ( 4-20 avril 2005 : Lima) Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: Seminario Historia de la cocina peruana p. 174-190. n : tab. Availability: No items available.
	5257.	El dulce en la memoria limeña by Repetto Málaga, Luis Seminario Historia de la cocina peruana ( 4-20 avril 2005 : Lima) Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: Seminario Historia de la cocina peruana p. 191-205 Availability: No items available.
	5258.	Las tamaleras y el tamal peruano : cambios ocurridos by Rodríguez Pastor, Humberto Seminario Historia de la cocina peruana ( 4-20 avril 2005 : Lima) Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: Seminario Historia de la cocina peruana p. 206-226 Availability: No items available.
	5259.	Gastronomía peruana del siglo XX : historia e identidad by Guardia, Sara Beatriz Seminario Historia de la cocina peruana ( 4-20 avril 2005 : Lima) Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: Seminario Historia de la cocina peruana p. 229-242 Availability: No items available.
	5260.	Panorama de la cocina peruana en el siglo XX y perspectivas para el siglo XXI by Alvarez, Isabel Seminario Historia de la cocina peruana ( 4-20 avril 2005 : Lima) Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: Seminario Historia de la cocina peruana p. 243-256 Availability: No items available.

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