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	1.	No cover image available Sustitucióon de la harina de trigo por harina de kiwicha en la elaboración de pan by Huarcaya, Carmen Congreso internacional sobre cultivos andinos, 7 ( 4-8 février 1991 : La Paz) Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: Actas del VII congreso internacional sobre cultivos andinos p. 363-365 : tab. Availability: No items available.
	2.	No cover image available Método familiar y económico de producción de pan integral con trigo de invierno en el Altiplano by Bustinza, Leonor Pacheco, David Universidad nacional del Altiplano Corporación departamental de desarrollo de Puno CORDEPUNO Instituto nacional de investigación y promoción agropecuaria INIPA Congreso internacional de sistemas agropecuarios andinos, 5 ( 10-14 mars 1986 : Puno) Series: Serie Informes Técnicos, 9 Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: V Congreso internacional de sistemas agropecuarios andinos p. 357 : rés.(Esp) Availability: No items available.
	3.	No cover image available Implementos de una panadería tradicional by Ríos, Sirley Ruiz, Alvaro Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa Publication details: Lima : Museo nacional de la cultura peruana-MNCP : Universidad nacional mayor de San Marcos-UNMSM-Seminario de historia rural andina-SHRA, 2000 Availability: Items available for loan: Biblioteca IFEA (1)Call number: Am.Art632. Place hold
	4.	No cover image available Evaluación de la situación triguera de las industrias molineras y de la panificación en el Perú by Ernest Keller S.A Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa Publication details: Lima : Ministerio de agricultura : Instituto nacional de planificación-INP, 1965 Availability: Items available for loan: Biblioteca IFEA (1)Call number: Am.Econ33. Place hold
	5.	Construcción y manejo del horno de ladrillo para panadería Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa Publication details: Lima : Intermediate technology development group-ITDG, 2002 Online resources: Click here to access online Availability: Items available for loan: Biblioteca IFEA (1)Call number: Sc238. Place hold
	6.	No cover image available El abastecimiento de pan en la ciudad de Mexico, 1700-1770 by Calvento Martínez, María del Carmen Congreso internacional de americanistas, 36 ( 1964) Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: 36° congreso internacional de americanistas : actas y memorias p. 351-364 Availability: No items available.
	7.	No cover image available El trigo : comercio y panificación en las áreas de Lima y Huamanga, siglo XVI by Rivera Serna, Raúl Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: Historia, problema y promesa : homenaje a Jorge Basadre p. 533-545 Availability: No items available.
	8.	No cover image available La guerrilla y el proceso de paz by Pizarro, Eduardo Coloquio sobre alternativas populares en Colombia Series: Serie Historia contemporánea y realidad nacional, 22 Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: Entre movimientos y caudillos : 50 años de bipartidismo, izquierda y alternativas populares en Colombia p. 247-260 Availability: No items available.
	9.	No cover image available Oscilación de los precios y de la producción en el México borbónico : el trigo y el pan by García Acosta, Virginia Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: Empresarios, indios y estado : perfil de la economía mexicana, siglo XVIII p. 116-137 : ill., graph., tab. Availability: No items available.
	10.	Olor de pan en Oropesa, Cusco by Guzmán Pinto, Zenón Montibeller Ardiles, Morayma Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spa In: Mapa cultural y educación en el Perú p. 281-295 : ill. Availability: No items available.

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