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Los ingredientes de la cocina en el Perú andino

By: Contributor(s): Material type: ArticleArticleLanguage: Spa ISBN:
  • 9972541436
Other classification:
  • Am.Ethn 1617
 In: Desde los Andes al mundo, sabor y saber : Primer congreso para la preservación y difusión de las cocinas regionales de los países andinos p. 327-356 : tab.
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bibliogr. p. 353-356

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