Biblioteca IFEA
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1.
Se me hace agua la boca by
Material type: Article Article; Format: print
Language: Spa In: Quehacer: revista bimestral del Centro de estudios y promoción del desarrollo DESCO 139, 2002, p. 42-51 : ill.
Availability: No items available.

2.
La academia en la olla : reflexiones sobre la comida criolla by
Edition: 2
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Spa
Publication details: Lima : Universidad de San Martín de Porres-Facultad de ciencias de la comunicación, turismo y psicología, 1998
Availability: Items available for loan: Biblioteca IFEA (1)Call number: Am.Ethn1071.

3.
4.
Panorama de la cocina peruana en el siglo XX y perspectivas para el siglo XXI by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Spa In: Seminario Historia de la cocina peruana p. 243-256
Availability: No items available.

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